29 окт 2026 года
406 просмотров
В Краснодаре состоялась торжественная церемония открытия федерального этапа Всероссийского конкурса «Лучшая школьная столовая». Мероприятие организовано Федеральным центром мониторинга питания обучающихся (ФЦМПО), действующим на базе Федерального института цифровой трансформации в сфере образования (ФИЦТО), по поручению Министерства просвещения России.
В Центральном концертном зале собрались более 500 участников – представителей школьных столовых, работающих с применением различных моделей, – из 75 регионов России.
Приветствие участникам конкурса направил Министр просвещения РФ Сергей Кравцов, его зачитал заместитель директора ФИЦТО Андрей Гамула.
«Обеспечение детей качественным и полноценным питанием – одна из наших приоритетных задач. Особое значение имеет реализация поручения Президента Российской Федерации Владимира Путина об обеспечении учащихся первых – четвертых классов бесплатным горячим питанием. Именно опыт участников конкурса помогает совершенствовать эту работу, заботиться о здоровье и благополучии школьников. В этом году Краснодар принимает более 500 участников из 75 субъектов России. Уверен, что конкурс позволит выявить талантливых поваров и лучшие школьные столовые, а представленные решения найдут применение в организациях по всей стране», – говорится в приветственном адресе главы Минпросвещения России.
Андрей Гамула поблагодарил финалистов за участие и высокий уровень подготовки, отдельно отметив визуальное разнообразие конкурса.
«Выступление многих команд в национальных костюмах в 2026 году, объявленном Годом единства народов России, – не просто дань уважения культуре, но и важный вклад в сохранение этнокультурного многообразия страны. Такие инициативы демонстрируют широту палитры и самобытность подходов к организации школьного питания в различных субъектах Российской Федерации», – подчеркнул Андрей Гамула.
Он добавил, что школьное питание является фундаментом здоровья и развития ребенка, от которого напрямую зависят когнитивные способности учащихся, их концентрация на уроках и формирование пищевых привычек. Главной миссией конкурса является не только определение лучших по вкусу и пользе блюд, но и системное распространение передовых практик.
Участников также приветствовали министр образования и науки Краснодарского края Сергей Пронько и директор Федерального центра мониторинга питания обучающихся ФИЦТО, федеральный координатор конкурса Валентина Иванова.
На церемонии открытия состоялось подведение итогов конкурса в номинации «Лучший повар школьной столовой». Лучшими признаны заведующий производством Георгий Ковылов (Краснодарский край) и повар Татьяна Вихренко (Ленинградская область). Второе место заняли заведующая производством Валентина Воробьева (Хабаровский край), технолог Зилира Байкова (Республика Башкортостан) и заведующий производством, повар Андрей Сулименко (Ставропольский край). Третье место разделили повара Денис Давыдов (Санкт-Петербург), Татьяна Донская (Республика Чувашия) и Артем Хазиев (Свердловская область).
Кулинарные состязания продлятся до 30 октября. Конкурсантам предстоит подготовить тематический стол, пройти блиц-турнир и квест-практикум. Участники суперфинала представят инновационные особенности опыта, а также программу развития школьного питания в образовательной организации.
Итоги по трем номинациям «Лучшая столовая городской школы», «Лучшая столовая сельской школы» и «Лучшая столовая школы города-миллионника» будут подведены в заключительный день конкурса.
